التخطي إلى المحتوى
الموز فاكهة من الضروري أن تتناولها لصحة أفضل

هناك طرق لا حصر لها لتناول الموز. يمكنك تقطيعه أو هرسه كما يمكنك رميه في فطيرة أو عمل كريمة منه، أيضا يمكنك وضعه في الجرانولا – طعام يتناول في الإفطار أو كوجبة خفيفة ويتكون من حبوب الشوفان المسحوقة والمكسرات والعسل، أو محلى آخر مثل السكر البني أو شراب القيقب، وهي عامة مطبوخة حتى تصير مقرمشة ومحمصة وبنية ذهبية اللون. خلال عملية الطبخ، المادة تُحرّك لتبقى على قوام طليق كقوام حبوب الإفطار – أو على الفطائر ، أو تحت اللبن، يمكنك أيضًا تناولها كاملة – القشر وكل شيء.
نعم ، قد يبدو الموز هكذا تمامًا ، ولكن ، وفقًا لسوسي باريل ، أخصائية التغذية العليا في أستراليا ومؤلفة كتاب فقدان الوزن بسرعة وفقدان الوزن في آخر 5 كيلوجرام، فإن الموز – القشور أو جميعها – هو أطعمة خارقة. كما أخبرت ذا صن مؤخرًا ، يمكن أن تساعدك قشور الموز على إنقاص الوزن والنوم بشكل أفضل وحتى ربما تمنحك بشرة متوهجة.
وقالت لصحيفة ذا صن: “على وجه التحديد ، سوف تزيد من إجمالي محتوى الألياف لديك بنسبة 10 في المائة على الأقل ، حيث يمكن العثور على الكثير من الألياف الغذائية في جلد الموز. ستحصل على نسبة تقارب 20 في المائة من فيتامين B6 وفيتامين C بنسبة 20 في المائة تقريبًا وستزيد من كمية البوتاسيوم والمغنيسيوم”.
يُعتقد أن فيتامين B6 ضروري لتطوير البشرة وصيانتها ، بينما يُعتقد على نطاق واسع أن المغنيسيوم يلعب دورًا في تعزيز جودة النوم ومدته. يمكن أن يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على قوة قلبك وصحته ، كما يمكن أن يساعد فيتامين C في محاربة الجذور الحرة ، ومواجهة هرمونات التوتر ، وتعزيز مزاجك.
الآن ، لن نلومك على هذا الادعاء بجرعة صحية من الشك. لا تستشهد بوريل بدراسة واحدة لدعم إدعائها ، كما أن البحث في الفوائد الغذائية لقشور الموز ليس مجالًا رئيسيًا.
لا يزال ، هذا الادعاء لا أساس له من الصحة تماما. وفقًا لدراسة أجريت عام 2016 في مجلة أبحاث المناعة ، فإن قشور الموز غنية بالألياف الغذائية والبوتاسيوم والدهون غير المشبعة المتعددة. ووفقًا لدراسة أجريت عام 2011 ونشرت في الكيمياء الحيوية التطبيقية والتكنولوجيا الحيوية ، تحتوي قشور الموز غير الناضجة على مستويات عالية من مضادات الأكسدة عن تلك الناضجة ، مما يشير إلى أن العناصر الغذائية المفيدة موجودة بالفعل.

هناك فائدة أخرى – لا تحتاج إلى أخصائي تغذية أو دراسة أو مجموعة من العلماء لإخباركم أن تناول قشور الموز يقلل من هدر الطعام. وهذا شيء يمكننا الحصول عليه.
الآن ، هناك فقط مسألة تناول قشر الموز بالفعل. أولاً ، تأكد من غسل أي موزة قبل الأكل لأنك ستأكلها كلها من الخارج ، حيث تتجمع الجراثيم ، وتريد أن تتأكد من أنها نظيفة تمامًا.
كتب بوريل في مدونتها أن “… طهي الجلد لتنعيمه سيساعد على تحطيم بعض جدران الخلايا داخل الجلد ، مما يساعد على تسهيل امتصاص العناصر الغذائية”.
بعد ذلك ، قم بوضعها في الخلاط لمزج القشرة في عصير ، وهو أسهل طريقة لإضافته إلى روتينك. ولمزيد من المعلومات حول ما يحدث عند تناول الموز ، تعرف على هذه الأشياء المدهشة الـ 17 التي تحدث لجسمك عند تناول الموز.

فوائد تناول الموز مع القشرة 

1- الموز يساعد على بناء العضلات الهزيلة.
2- الموز يساعد عضلاتك على التعافي بشكل أسرع.
3- الموز يدعم مزاجك بشكل جيد.
4- يقلل من مشاعر القلق والتوتر.
5- أكل الموز قبل النوم يساعدك أن تنام بشكل أفضل.
6- يساعد الموز في تنظيم مستويات ضغط الدم.
7- يمكن أن يساعدك الموز على أن تبدو أقل انتفاخًا.
8- سوف تشعر بعد تناول الموز بالشبع.
9- الموز قد يقلل من مستويات الكولسترول السيئ.
10- يحافظ على سلامة الجهاز الهضمي.
11- الموز يدعم حركات الأمعاء العادية.
12- الموز يدعم حيوية العظام جيدا.
13- السكر في الموز هو مصدر جيد للطاقة.
14-يمكن أن يساعد الموز على درء الأمراض.
15-الموز دعم للرؤيةالجيدة والعيون الصحية.
16-يمكن أن يساعد الموز جسمك على حرق الدهون.
17-البكتين في الموز يمكن أن يساعد في إزالة السموم من الجسم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *